Tejeskannák, tartályok, fedelek és tömítések
A kanna az az edény, amelyben a tej a fejés alatt összegyűlik, a fedél és a tömítések pedig légmentesen zárva tartják – ez feltétele a stabil vákuumnak és a tiszta tejnek. Egyszerű alkatrészek, de tőlük függ, hogy a berendezés helyesen működik-e.
A fejőkanna
Ez a fejőgéphez csatlakoztatott edény, amelybe a megfejt tej kerül. Ebből készül:
- Rozsdamentes acél – ellenáll az ütéseknek és az erős tisztítószereknek, hosszú távon könnyen fertőtleníthető, megtartja az alakját.
- Alumínium – könnyebben kezelhető, ami előny, ha alkalmanként többször emeljük és ürítjük.
A szokásos kapacitás 25-től 40 literig terjed, és egy teljes fejési alkalmat le kell fednie, hogy ne kelljen ürítés miatt megszakítani a fejést.
Fedelek és tömítések: a zárás
Az a fedél, amely nem zár tökéletesen, kiengedi a vákuumot, a rendszer pedig gyengén fej, vagy egyáltalán nem. A fedél és a kanna közötti gumitömítés az az alkatrész, amely a tömítést biztosítja – és mint minden gumi, idővel megmerevedik és elkopik.
A megfáradt tömítés az instabil vákuum gyakori és könnyen figyelmen kívül hagyható oka. Ellenőrizzük rendszeresen, és cseréljük, amikor elveszítette a rugalmasságát.
Kompatibilitás
A fedelek és tömítések a kanna átmérőjéhez és típusához vannak méretezve. Egy majdnem illő alkatrész nem tömít. Rendelés előtt ellenőrizzük a kannánk kapacitását és típusát.
A tej szállításához az istállótól a hűtés vagy feldolgozás helyére nézzük meg a külön kategóriát: szállítókannák és edények.
Gyakori kérdések
Milyen anyagból válasszam a fejőkannát: rozsdamentesből vagy alumíniumból?
A rozsdamentes acél jobban ellenáll az ütéseknek és az erős tisztítószereknek, megtartja az alakját, és hosszú távon könnyen fertőtleníthető. Az alumínium könnyebben kezelhető, ami számít, ha alkalmanként többször emeljük és ürítjük a kannát. Mindkettő alkalmas élelmiszerrel érintkezésre.
Miért fontos a fedél tömítése?
Mert ez biztosítja a fedél és a kanna közötti zárást. Az elhasznált vagy merev tömítés kiengedi a vákuumot, a rendszer pedig gyengén fej, vagy egyáltalán nem. Az instabil vákuum gyakori és könnyen figyelmen kívül hagyható oka, ezért rendszeresen ellenőrizni kell, és cserélni, amikor elveszítette a rugalmasságát.
Milyen kapacitású kannára van szükségem?
A kannának egy teljes fejési alkalmat le kell fednie, hogy ne kelljen ürítés miatt megszakítani. A szokásos kapacitás 25-től 40 literig terjed, az állatok számától és az alkalmankénti termeléstől függően. Nagy mennyiségeknél két kanna is használható.
Minden kannához jó a fedél?
Nem. A fedelek és a tömítések a kanna átmérőjéhez és típusához vannak méretezve. A nem pontosan illő fedél nem tömít, és kiengedi a vákuumot. Pótalkatrész rendelése előtt ellenőrizzük a kannánk kapacitását és típusát.
