Mosó- és tisztítószerek, eszközök és tartozékok
A higiénia nem opcionális lépés fejés után – az összes többi feltétele. A legjobb gép, a legtisztább állat és a legjobb kanna sem segít semmit, ha a berendezésben tejmaradék marad, amely gyorsan a baktériumok táptalajává válik. Itt találjuk azokat a termékeket és eszközöket, amelyek az egész rendszert tisztán tartják.
Miért nem elég a víz
A tej kétféle lerakódást hagy maga után, és mindegyik más kezelést igényel:
- Zsíros és fehérjés lerakódások – lúgos tisztítószerekkel távolítjuk el, amelyek minden fejés után feloldják a zsírt és a szerves maradékokat.
- Ásványi lerakódások („tejkő”) – idővel felhalmozódnak, és savas tisztítószerekkel távolítjuk el őket, időszakosan alkalmazva.
A kettő helyes váltogatása a valóban tiszta berendezés kulcsa. Az egyszerű víz, bármilyen forró is, sem a zsírt, sem a tejkövet nem oldja fel.
Fertőtlenítő és ápoló oldatok
A berendezéshez való tisztítószerek mellett itt találunk felületfertőtlenítő oldatokat és adott esetben a fejés körüli rutinhoz kapcsolódó termékeket is. Mindig tartsuk be a megadott adagolást és hatásidőt – a túl kevés nem tisztít, a túl sok maradékot hagy.
Tisztítóeszközök
A megfelelő méretű kefék, mosó- és öblítőeszközök és az apró tartozékok oda érnek el, ahová az oldat önmagában nem: a tömlők belsejébe, a poharakba, a fedél környékére. Nélkülük a tisztítás felületes marad.
Egyszerű rutin, következetesen alkalmazva
A kulcs nem egy bizonyos termék, hanem a következetesség: öblítés, mosás tisztítószerrel a megfelelő hőmérsékleten, végső öblítés – minden fejés után, plusz az időszakos savas kezelés. A helyes rutin a tej minőségét és a berendezés élettartamát is védi.
Gyakori kérdések
Miért nem elég a víz a fejőgép tisztításához?
Mert a tej zsíros, fehérjés és ásványi lerakódásokat hagy, amelyeket a víz, bármilyen forró is, nem old fel. A zsír és a szerves maradékok lúgos tisztítószert igényelnek, az ásványi lerakódások – a „tejkő” – pedig savasat. Nélkülük a maradékok bent maradnak, és a baktériumok táptalajává válnak.
Mi a különbség a lúgos és a savas tisztítószer között?
A lúgos tisztítószer feloldja a zsírt és a szerves maradékokat, és minden fejés után használjuk. A savas tisztítószer eltávolítja az idővel felhalmozódó ásványi lerakódásokat („tejkő”), és időszakosan használjuk. A kettő helyes váltogatása tartja a berendezést valóban tisztán.
Milyen gyakran kell a fejőberendezést fertőtleníteni?
A tejvezetéket minden fejési alkalom után ki kell mosni lúgos tisztítószerrel a megfelelő hőmérsékleten, majd át kell öblíteni. A savas kezelést időszakosan végezzük, az ásványi lerakódások eltávolítására. E rutin következetessége fontosabb bármely konkrét terméknél.
Miért számít az oldatok adagolása?
Mert a túl kevés tisztítószer nem tisztít hatékonyan, a túl sok pedig maradékot hagy a berendezésben, amely aztán a tejbe kerül. Mindig tartsuk be a gyártó által megadott adagolást, hatásidőt és hőmérsékletet, hogy a fertőtlenítés teljes és biztonságos legyen.
